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香辣虾,在乡村,本来苋菜有这么多品种,别总是傻傻分不清-雷火电竞2

admin 雷火电竞 2019-05-15 400 0

在乡村长大的朋友,小时候有没有经常去野地里摘野菜当猪饲料呢?是不是知道许多野菜呢?每次去摘野菜时,碰到的最多便是苋菜,有带刺的,有红叶的,有开花蕾的,各式各样都有,每次看到总是傻傻地分不清楚,可是它们有一个共同点便是都是猪喜欢吃的。现在想想,曾经乡间的猪肉怎样那么好吃,应该跟长时间食用野菜有关吧。

1 反枝苋

反枝苋又名苋菜、野苋、光苋菜,多见于路旁、田边等处。反枝苋所含的钙质很简单被人体吸收,而丰厚的铁能够组成细胞中的血红蛋白,有造血和带着氧气的效果,被益为“补血菜”,尤其是女人经期往后能够多吃点红苋菜,能够弥补铁的丢失。

2 刺苋

刺苋多野生于荒地,采摘嫩茎叶可食,可制成多种菜肴,可放入猪肉煸炒,烹入料酒,

参加葱、姜,再放点精盐和少数水炒熟,最终投入刺苋,滋味十分鲜美可口,是小时候常吃的菜肴。具有解毒消肿,医治胃出血等症状。

3 凹头苋

凹头苋生于郊野或人家邻近的杂草上,是农人伯伯十分厌烦的一种苋菜,常常损害周边的蔬菜等植物。凹头苋性凉,主治血便,乳腺炎,肠炎等,还可用鲜苋叶捣烂外敷医治毒蛇咬伤。

4 皱果苋

皱果苋也叫绿苋、野苋,是我国的特有植物,首要生于杂草地上以及郊野间。皱果苋的麦苗和嫩茎叶可食,具有补养、清热解毒、消肿止痛、利尿止痛的成效。

5 铁苋菜

铁苋菜简直遍布全国,嫩叶可食,全草入药。铁苋菜性凉,味苦,具有清热解毒、利湿、收敛止血的成效,铁苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充沛被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可进步免疫力,有“长寿菜”之称,所以深受人们喜欢。

看到上面的图片我们有没有很熟悉呢?近年来,野菜逐步受到重视,许多饭馆都将野菜作为特殊菜吸引顾客,而苋菜是常见的一种野菜,深受我们的喜欢。

6 马齿苋不是苋菜,是甘旨的肉体

马齿苋生食、烹食均可,柔软的茎可像菠菜相同烹制。不过假如对它激烈的滋味不太习气的话,就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软,能够像豆瓣菜相同烹食,可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一同做,也能够和洋葱或西红柿一同烹饪,其茎和叶可用醋腌泡食用。

上面几种野菜,你们都知道吗?欢迎重视,留言吐槽。

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